Saturs
Lielāku vai mazāku recepšu izgatavošana var būt nomākta pieredze, it īpaši mazāk pieredzējušiem pavāriem. Palielinot recepti, ir pietiekami vienkārši dubultot vai trīskāršot gandrīz jebkuru skaitli, taču sākotnējās receptes neprecizitātes dēļ procesa laikā var būt nepieciešams pielāgot dažu sastāvdaļu proporcijas. Ar nelielu palīdzību jūs varat pielāgot jebkuru recepti, lai izveidotu vēlamo produktu.
1. solis
Pērciet mērkarotes komplektu ar visbiežāk sastopamajām frakcijām. Tas padarīs jūsu dzīvi daudz vieglāku, jo tas nāk ar tādiem pasākumiem kā 1/2 ēdamkarotes, 1/2 tējkarotes, 1/4 tējkarotes un 1/8 tējkarotes.
2. solis
Uzziniet pamatus. Katra ēdamkarote, piemēram, ir vienāda ar 3 tējkarotēm. Ja jūsu recepte prasa 1/2 ēdamkarotes un jūs to sagriežat uz pusēm, jūs varētu ātri domāt, ka jums vajag pusi no 1 1/2 tējkarotes vai 3/4 tējkarotes. Tāpat uz katriem 30 g ir 2 ēdamkarotes, tātad puse no 1/4 glāzes ir 1/8 tase vai 30 g, tātad 2 ēdamkarotes.
3. solis
Pārvērtiet decimāldaļās, lai atvieglotu matemātiku. Izmantojiet 0,75, nevis 3/4, 0,5, nevis 1/2, 0,25 - 1/4 un 0,125 - 1/8. Tādā veidā jūs varat viegli izmantot kalkulatoru, lai aprēķinātu pareizo summu.
4. solis
Palieliniet daļu, līdz tā ir viegli samazināta uz pusi. Ja jums ir jāsamazina recepte uz pusi ar 3/4 tasi miltu, dubultojiet frakciju līdz 6/8. Tas ir vienāds skaitlis, jo abi skaitļi - augšējais un apakšējais - ir dubultoti. Lai to sagrieztu uz pusēm, vienkārši sadaliet augšējo numuru ar diviem. Tādējādi šajā gadījumā paliek 3/8 glāze miltu vai 90 grami.
5. solis
Izmantojiet veselo saprātu. Laika gaitā jūs uzzināsiet, ka puse no 3/4 jeb 0,375 ir tikai nedaudz lielāka par 1/3. Ar praksi jūs varēsit vieglāk apskatīt mērījumus.
