Saturs
Čuguna trauki ir izturīgi un daudzpusīgi. Tie ir izmantoti virtuvē daudzus gadus, un, kad tos aprūpē, tos var nodot no paaudzes paaudzē. Sadedzinātie tauki tomēr rada caurspīdīgu slāni, kas izjauc čuguna neslīpēšanas spējas un ietekmē arī ēdiena garšu. Vislabāk ir izvairīties no šīs uzkrāšanās, taču, ja ir par vēlu, varat viegli notīrīt podus.
1. solis
Kamēr vēl silts, pannā ielej gāzētu ūdeni, pārklājot visu tauku traipu. Samērcē dažas minūtes un berzē virsmu ar neilona suku. Pēc tam pannu noskalo ar ūdeni.
2. solis
Ja paliek sadedzinātie tauki, pannas virsmu pārkaisa ar sāli. Vēlreiz samitriniet neilona suku un turpiniet to berzēt pannā. Sāls darbosies kā maigs abrazīvs līdzeklis, kas palīdzēs notīrīt dzelzi, nesaskrāpējot to.
3. solis
Izskalojiet pannu un pārbaudiet, vai tajā nav tauku. Ja tā, ielieciet divus pilienus mazgāšanas līdzekļa pannā un atkal berzējiet ar neilona suku. Mazgāšanas līdzekli lietojiet piesardzīgi, jo tas var noņemt sacietējušo čuguna slāni.
4. solis
Izmantojiet siltu ūdeni un nekavējoties noskalojiet pannu. Pēc tam nosusiniet to ar neplūksnu drānu, lai tā nerūsētu.
