Saturs
- Žāvēšana krāsnī
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- Dabiska žāvēšana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
Oregano ir garšīgs augs, ko izmanto dažādās receptēs, it īpaši itāļu virtuvē. Oregano stādīšana jūsu dārzā ir ļoti vienkārša, un, iespējams, pēc augšanas sezonas jums būs daudz augu. Nemetiet atlikušo zāli. Tā vietā nosusiniet lapas un saglabājiet tās lietošanai, kad ir pārāk auksti, lai iestādītu jaunus stādus. Oregano saglabās savu garšu arī pēc tam, kad tas būs sauss.
Žāvēšana krāsnī
1. solis
Oregano labi nomazgā aukstā ūdenī. Zari pilnībā nosusiniet ar papīra dvieļiem. Noņemiet krāsas vai nokaltušas lapas.
2. solis
Uzkarsē krāsni līdz zemākajai temperatūrai. Noņemiet lapas no kāta. Ar nazi sasmalciniet oregano 6 mm gabaliņos. Ielieciet gabaliņus uz cepumu lapas, kas izklāta ar cepampapīru.
3. solis
Atstājiet cepešpannu uz krāsns augšējā režģa apmēram divas vai četras stundas. Periodiski pārbaudiet lapas, jo krāsns temperatūra, mitrums un klimats dažādās vietās atšķiras. Kad tie viegli sadalās uz pirkstiem, ir pienācis laiks tos izņemt no krāsns.
4. solis
Glabājiet sausas lapas hermētiskā traukā sausā, tumšā vietā.
Dabiska žāvēšana
1. solis
Oregano labi nomazgā aukstā ūdenī. Lapas pilnībā nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet krāsas vai nokaltušas lapas.
2. solis
Savāc apmēram astoņus oregano zarus vienā vaļīgā zarā. Lai tos nostiprinātu, ap stieņiem sasieniet auklas gabalu.
3. solis
Pakārt pakārt otrādi sausā, tumšā vietā. Atstājiet tos tur apmēram divas nedēļas.
4. solis
Laiku pa laikam pārbaudiet filiāles. Kad lapas viegli sadalās, tas nozīmē, ka tās ir sausas.
5. solis
Novietojiet zarus uz pergamenta papīra. Izmantojiet pirkstus, lai atdalītu lapas no kātiem. Glabājiet sausas lapas hermētiskā traukā sausā, tumšā vietā.
