Saturs
Quiche ir pīrāga veids. Krēmīgā konditorejas izstrādājumā tiek cepts olu krēms. Visizplatītākā ir Lorraine quiche, kurā ietilpst arī gruyere siers un bekons. Tomēr mūsdienās mājās un restorānos sastopamo šķirņu ir praktiski bezgalīgas, pavāri izmanto tādas sastāvdaļas kā lasis un kazas siers vai sparģeļi, sīpols un pipari. Trauks ir daudzpusīgs, un to var pasniegt brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
Svinīga maltīte
Ja esat oficiālās maltītes saimnieks vai atbildīgs par bufeti, pasniedziet quiche tā, lai tas atspoguļotu vidi un atbilstu galda apdarei.
Viens no veidiem, kā to panākt, ir individuālu pīrāgu pasniegšana uz porcelāna šķīvjiem kopā ar rukolas salātiem. Ļaujiet viesiem izvēlēties no dažām iespējām un iekļaujiet veģetāro un vieglo versiju.
Jūs varat arī pasniegt dažādas kišas uz groza, kuru vēlaties sagriezt un pasniegt pēc pasūtījuma, piemēram, uz deserta ratiņiem.
Bufetes tipa maltīte
Ja jūsu maltīte tiek pasniegta bufetē, ir vairāki veidi, kā pasniegt kišu.
Pasniedziet to visu uz galda. Neaizmirstiet ievietot etiķetes, kas norāda garšas, un, kad viesis izvēlas, sagrieziet šķēli un novietojiet to uz jūsu šķīvja. Tas ir labākais veids, jo viesim, pasniedzot, nav nepieciešams līdzsvarot ēdienu vienā rokā.
Vēl viens veids ir sagriezt kišu šķēlēs un ievietot mazās plāksnēs kā uzkodas. Kārtojiet traukus vizuāli patīkamā veidā un saglabājiet platību, lai izvairītos no tukša galda. Marķējiet dažādas garšas, lai izvairītos no neskaidrībām.
Vēl viena iespēja ir sagriezt kišu šķēlēs un sadalīt uz paplātes, kas dekorēta ar augļiem vai dārzeņiem, kas papildina ēdienu. Piemēram, jūs varat līdzsvarot Lorraine quiche sieru un bekonu ar ābolu un apelsīnu šķēlītēm.
Neformāls
Varbūt jūs esat uzaicinājis dažus draugus panākt vai rīkojat vienkāršu grāmatu kluba sanāksmi un esat nolēmis pasniegt quiche, jo to ir salīdzinoši viegli pagatavot un var pasniegt istabas temperatūrā. Šis scenārijs prasa neformālu un pazīstamu pieeju.
Novietojiet uz galda visas cičas ar sagrieztām šķēlītēm un, kad visi ir apsēdušies, nododiet šķīvjus. Pārliecinieties, ka visiem viesiem ir dakša un nazis, lai šķēles varētu viegli noņemt.
