Saturs
Zinot, kāpēc olas peld, var atšķirties garšīgas maltītes baudīšana un slikta pašsajūta. Vārot olas, ja kāds peld, tas var būt vecs.
Iemesls
Ola peld, kad tās gaisa šūna ievērojami palielinās. Pēc Bentona Franklina veselības rajona (ASV) datiem, tiklīdz vista izdēj olu, izveidojas gaisa šūna. Olu novecojot, šūna aug, un paplašināta gaisa šūna izraisīs olšūnas peldēšanu.
Apsvērumi
Pat ja ola peld, to joprojām var ēst droši. Lai pārliecinātos, ka tā nav sabojāta, olu salauziet tīrā traukā un pārbaudiet tās krāsu. Ja tas ir mainījis krāsu vai tam ir slikta smaka, to nevajadzētu ēst.
Profilakse
Laiks un temperatūra ietekmē olšūnas kvalitāti un nosaka, vai tā peldēs vai nē. Laika gaitā dzeltenuma un olu baltuma kvalitāte pasliktinās. Lai samazinātu iespēju, ka olas, kas vārās, peld, atdzesējiet tās un nekad neatstājiet istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām.
