Saturs
Pārtikas alerģija ietekmē apmēram 4% pieaugušo un vairāk nekā 8% bērnu, teikts Mayo Clinic vietnē. Jebkurš ēdiens var izraisīt alerģisku reakciju, un zemene, populārs auglis, ir viens no visbiežāk sastopamajiem ļaundariem. Dažas reakcijas nav tik nozīmīgas, bet citas var būt bīstamas dzīvībai. Tāpēc ir svarīgi zināt par pārtikas alerģiju profilaksi, simptomiem un ārstēšanu.
Iespējas
Pārtikas alerģija rodas no ķermeņa imūnās sistēmas patoloģiskas reakcijas uz noteiktu pārtikas veidu. Saskaņā ar Mayo Clinic teikto, imūnsistēma kļūdaini uztver ārēju iebrucēju un rada vielu ar nosaukumu histamīns, kas izraisa alerģiskus simptomus. Lai notiktu reakcija, parasti ir nepieciešams pakļaut sevi noteiktam ēdiena veidam vairāk nekā vienu reizi. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Nacionālā veselības institūta simptomiem parādās drīz pēc otrās ēdienreizes. Daudzi cilvēki bieži sajauc nepanesību pret kādu pārtikas veidu ar alerģiju. Saskaņā ar Mayo klīniku, lai gan neiecietība izraisa dažus alerģijas simptomus, tā nav saistīta ar imūnsistēmas reakciju.
Simptomi
Zemeņu alerģijas simptomi ir tādi paši kā jebkura cita pārtikas alerģija. Saskaņā ar Mayo Clinic tīmekļa vietni simptomi parādās dažu minūšu vai pat stundas laikā pēc ēšanas, un tie ietver: izsitumus vai apsārtumu ap muti, nātreni vai pietūkumu, ekzēmu, vemšanu, caureju, pietūkumu vai niezi mutē. mute, lūpas vai mēle, sasprindzinājums kaklā un apgrūtināta elpošana.
Ārstēšana
Visizplatītākā pārtikas alerģijas simptomu ārstēšana ir dažu antihistamīna zāļu, piemēram, Benadrila, lietošana, tiklīdz simptomi parādās. Šīs zāles samazina imūnsistēmas reakciju, mazinot alerģiskas izpausmes un novēršot nopietnākas reakcijas rašanos. Konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu par pareizo devu Jums vai Jūsu bērnam.
Brīdinājums
ASV Nacionālais veselības institūts saka, ka jums vajadzētu izsaukt ātro palīdzību brīdī, kad jūtat sasprindzinājumu kaklā vai apgrūtinātu elpošanu, ēdot zemenes vai cita veida pārtiku. Šie simptomi norāda uz ļoti nopietnu alerģisku reakciju, ko sauc par anafilaksi, kurai nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.
Profilakse un risinājums
Ja jums ir alerģija pret zemenēm vai jebkuru citu ēdienu, ir svarīgi izvairīties no saskares ar šiem pārtikas produktiem, īpaši restorānos vai saviesīgos pasākumos, kur nav iespējas uzzināt, kuras sastāvdaļas vai kā ēdieni tika pagatavoti. Runājiet ar vietējiem darbiniekiem par savu alerģiju, lai izvairītos no ēdienkartes, kurā varētu būt zemenes vai citi pārtikas produkti, kas jūs ietekmē. Ja jums jau ir bijusi smaga alerģiska reakcija, jautājiet savam ārstam par iespēju izrakstīt adrenalīna injekcijas, kuras jūs vienmēr varat turēt pie sevis. Šī nelielā piesardzība ļauj ievadīt zāles, kas var apturēt nopietnas reakcijas simptomus.
