Saturs
Ja Svētā Patrika dienā jūs pārspīlēja gaļas un kāpostu konservi vai vienkārši vēlējāties, lai pagatavotu vairāk kāpostu, nekā jūsu kuņģis spētu izturēt, jūs varat apmulst, mēģinot saprast, kā rīkoties ar visiem atlikumiem. Ir dažādi veidi, kā ēdienos iestrādāt novārītos kāpostus, tāpēc jūsu sagatavošanās darbi, lai arī kādi tie būtu bijuši, netiks izniekoti.
Būtiskas zupas un sautējumi
Kāposti iet kopā ar zupām un sautējumiem, tad kāpēc gan sirsnīgai, karstai partijai nepievienot papildu tekstūru un garšu? Pievienojiet dārzeņu zupai atlikušos kāpostus vai pagatavojiet īru iedvesmotu zupu, apvienojot kāpostus ar kūpinātu bekonu vai atlikušiem gaļas konserviem un kartupeļiem. Pagatavojiet Polijas nacionālo ēdienu, ko sauc par bigosu, vai mednieku sautējumu, apvienojot kāpostus ar vārītu gaļu, augļiem un dārzeņiem, lai maltīte būtu apmierinoša.
Spice
Kāposti piešķir garšīgu pamatu garšvielām, no kurām dažas ir tradicionālākas nekā citas. Piemēram, kāposti, iespējams, ir vislabāk pazīstami ar to, ka tos izmanto vācu kāpostos un amerikāņu kāpostu salātos. Abus var izmantot kā papildinājumu vai pievienot sviestmaizes vai gaļas ēdienus. Lai iegūtu nedaudz negaidītāku vērpjot, pievienojiet kāpostiem latīņu vērpjot, pievienojot to iecienītākajai meksikāņu salsas receptei, piešķirot pikantu piedevu tako, čipsiem vai salātiem.
Supersand sviestmaizes
Sviestmaizes glābj dienu, kad runa ir par pārpalikumiem. Kāposti nav izņēmums. Sviestmaize no gaļas konserviem, kāpostiem un Šveices siera uz grauzdētas rudzu maizes var veikt triku sezonas ārstēšanā marta mēnesī. Lai pagatavotu sviestmaizi, kas vasaras laikā ir cienīga āra maltītei, pagatavojiet ēstgribu kūpinātu bārbekjū ar kāpostiem uz grauzdētas maizes kā veltījumu dienvidu delikatesei vai gardēžu desu sviestmaizi ar kāpostu piedevu.
Āzijas stila kāpostu ēdieni
Ja jums patīk ķīniešu virtuve, jums paveiksies, ka jums būs visi šie vārītie kāposti. Napa kāposti, labāk pazīstami kā Ķīnas kāposti, tiek izmantoti ķīniešu virtuvē, kā arī citās Āzijas receptēs. Apvienojiet kāpostus ar cūkgaļu un maurlokiem, lai pildītu pašmāju klimpas un stūri. Jūs varat arī iemest atlikumus karstā wok ar cukini, burkāniem un sēnēm, kā arī citām Āzijas iedvesmotām sastāvdaļām, piemēram, nūdelēm, rīsiem vai iecienītāko Āzijas mērci, lai sautētu ātri un viegli. Ja vēlaties meklēt kulinārijas iedvesmu ārpus Ķīnas, jums nav jāiet tālāk par Koreju. Pagatavojiet kimči partiju, kuras pamatā ir kāposti ar tādām sastāvdaļām kā zivju mērce, piparu pastas un ķiploki.
