Saturs
Garšvielu inžektors ir rīks, ko parasti lieto, lai marinādes un šķidrumu injicētu gaļā, dārzeņos un citos blīvos ēdienos pirms vārīšanas. Inžektora izmantošana var dot jūsu vistas gaļai unikālu un konsekventu garšu, kas tiks uztverta jebkurā gaļas daļā, ko nav iespējams izdarīt citādi. Tie var arī palīdzēt to mīkstināt pirms vārīšanas procesa un tā laikā, it īpaši, ja injicē skābās sastāvdaļas, piemēram, citronu sulu vai balzamiko etiķi.
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz vēlamajai temperatūrai.
2. solis
Novietojiet vistu uz lielas cepešpannas vai ar smagām sānu sienām. Izmantojiet garšvielu inžektoru, lai gaļai pievienotu šķidrumu, kas var noplūst.
3. solis
Noņemiet adatu vai virzuli no inžektora un pievienojiet šķidrumu, ko izmantos kā garšvielu.
4. solis
Ievietojiet adatu ieroču centrā vismīkstākajā vietā blakus mugurkaulam. Ievietojiet adatu pietiekami dziļi, lai vistas iekšpusē tā būtu vesela, bet ne tik dziļa, lai tā iznāktu no otras puses.
5. solis
Lēnām nospiediet virzuli uz leju, lai izplatītos šķidrums. Noņemiet adatu, kad tiek izmantots vēlamais garšvielu daudzums.
6. solis
Vēlreiz ievietojiet adatu trauslā centrā, bet šoreiz vismīkstākajā vietā mugurkaula otrā pusē. Lēnām virziet virzuli, ievietojot vajadzīgo šķidruma daudzumu.
7. solis
Ja vēlaties, injicējiet garšvielas abās augšstilbās un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma.
