Saturs
Izmantojiet dehidratatoru un pagatavojiet mājās žāvētus tomātus, ko izmantot receptēs vai ēst kā uzkodu. Dehidratators ir elektroierīce, kas paredzēta gaisa sildīšanai un cirkulācijai, tādējādi ātri dehidrējot pārtiku. Salīdzinot ar procesu krāsnī, tas patērē mazāk enerģijas, kā arī novērš problēmas, kas saistītas ar dehidratāciju ārā, piemēram, kukaiņu klātbūtni. Laiks nedaudz mainās atkarībā no gaisa mitruma līmeņa, tomātu veida un biezuma.
1. solis
Lai pagatavotu tomātus, ir iespējams tos sagriezt šķēlēs, sagriezt uz pusēm vai gabaliņos. Noņemiet kātiņus un izdariet griezumus centra cietākajā daļā. Sezona pēc garšas vai pēc receptes norādījumiem. Visizplatītākās garšvielas ir baziliks un oregano.
2. solis
Novietojiet tomātus dehidratora paplātēs. Neļaujiet šķēlītēm vai gabaliņiem pieskarties, vai arī pēc dehidrēšanas tie pielīp.
3. solis
Ievietojiet paplātes dehidratatorā un nostipriniet tās saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
4. solis
Dehidratatoru noregulē uz 55 ° C un ieslēdz.
5. solis
Pēc pusi dehidratācijas laika pārbaudiet tomātus. Aptuvenais laiks romu tomātu uz pusi samazināšanai ir astoņas stundas. Pagrieziet dehidratora paplātes, lai nodrošinātu vienmērīgu procesu. Ja izmantojat vertikālu dehidratoru, noņemiet un pārkārtojiet paplātes. Ja tas ir horizontāls, pagrieziet tos. Tas nodrošina, ka tomāti pilnībā dehidrēsies.
6. solis
Atstājiet tomātiem dehidrēt atlikušajā receptē norādītajā laikā. Kad šis laiks tuvojas beigām, uzmanieties, lai viņi nedeg. Jo plānākas ir šķēles, jo mazāk laika tās prasīs.
