Saturs
Ērkšķogu sīrups ir koncentrēts salds maisījums, kas izgatavots no upeņu ogām. To var kombinēt ar alkoholiskajiem vai bezalkoholiskajiem dzērieniem, lai pagatavotu dažādus atsvaidzinošus dzērienus. Šis sīrups Apvienotajā Karalistē ieguva popularitāti Otrajā pasaules karā, kad to izplatīja skolēniem kā C vitamīna avotu. Papildus barības vielu pārpilnībai jāņogas tiek novērtētas arī ar dinamisko, saldo un pikanto aromātu. Šī sīrupa pagatavošana mājās ir vienkārša, un garša un ieguvumi veselībai būs jūsu baudāmais.
Atsvaidzināšanas gatavošana
1. solis
Novietojiet pannu uz vidējas uguns. Ielejiet ūdeni pannā un pievienojiet cukuru. Maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. solis
Noliec uguni. Pievienojiet pannā ogas un neapstrādātu kanēli un kārtīgi samaisiet. Vāra piecas minūtes, līdz augļi ir mīksti un atdalīti. Noņemiet un izmetiet kanēļa zaru.
3. solis
Noņemiet pannu no uguns un maisījumu pārlejiet filtram. Nospiediet ogas pret sietu, viegli nospiežot ar karotes aizmuguri, līdz filtram ir tikai sēklas, rokturi un mizas.
4. solis
Izmetiet atlikumus un ļaujiet sīrupam pilnībā atdzist bļodā, pirms to uzmanīgi ievietojat glabāšanai paredzētajā stikla pudelē.
5. solis
Atstājiet dzērienu ledusskapī līdz divām nedēļām.
