Saturs
Lai pagatavotu pats savu ķiploku pulveri, nosusiniet vai dehidrējiet dažas ķiploku daiviņas. Pēc žāvēšanas sasmalciniet ķiplokus, lai iegūtu mājās gatavotu pulveri, kas parasti ir garšīgāks par komerciālo ķiploku pulveri.
1. solis
Notīriet ķiploku daiviņas. Nogrieziet sliktās daļas ar nazi. Pārgrieziet zobus gareniski uz pusēm, lai nedaudz samazinātu žāvēšanas laiku.
2. solis
Ielieciet ķiploku gabalus uz cepešpannas. Uzkarsē krāsni līdz 65 ° C un ievieto tajā. Sagrieziet gabalus bieži, līdz tie ir sausi.
3. solis
Ielieciet žāvētos ķiplokus kafijas vai garšvielu dzirnaviņās, lai izveidotu pulveri. Pārtikas kombains sausos ķiplokus labi nesasmalcina, bet jūs joprojām varat tos izmantot ķiploku sasmalcināšanai. Jums vienkārši būs jāatrod cits pielietojums maziem ķiploku gabaliņiem, kas nav sasmalcināti virtuves kombainā.
4. solis
Maltos ķiplokus ievieto traukā un uzglabā sausā, aukstā vietā.
