Saturs

• 1. solis
• 2. solis
• 3. solis
• 4. solis

Svaigas sēnes var pievienot tekstūru un garšu jūsu ēdieniem un salātiem. Ir svarīgi atpazīt svaigas un sabojātas sēnes pazīmes - it īpaši, ja gatavojat gatavot kaut ko ar šo sastāvdaļu. Viņi var sabojāt gan iepakojumā, kurā nonācis, gan pēc atvēršanas ledusskapī. Pirms lietojat virtuvē, pārbaudiet produkta kvalitāti.

1. solis

Pārbaudiet savas sēnes. Uz virsmas meklējiet lipīgas vai sasitušas daļas. Izmetiet tos, kuriem ir šīs īpašības.

2. solis

Turiet tos cieši pie deguna. Sēnēm jābūt ar zemes smaržu. Izmetiet tos miskastē, ja tie smaržo sasmakušus.

3. solis

Pieskarieties sēnēm ar pirkstiem. Sajūtiet tās struktūru un izmetiet tās, kas ir pārāk mīkstas vai krunkainas.

4. solis

Skatiet sēņu lielumu. Nosakiet tos, kas ir sarukuši vai izžuvuši. Izmetiet tos prom.