Saturs
Ja vēlaties vienādi pagatavot kūku, jums jāizmanto pareizā forma. Ja kūka ir pārāk maza, kūka var būt cieta no ārpuses un pārāk mīksta no iekšpuses. Turklāt, ja izmantojat nepareizu izmēru, jums būs jāpielāgo temperatūra un laiks. Par laimi, jebkurai kūkai ir viegli aprēķināt formas lielumu, piemēram, 1 kg smagu kūku.
Kūkas tilpums
Kūkas maisījuma vai gatavās kūkas svars neietekmē formai nepieciešamo izmēru. Vietas lielums, ko aizņem maisījums, vai tilpums nosaka izmēru. Lai aprēķinātu jūsu maisījuma tilpumu, ievietojiet to mērglāzē un pierakstiet tilpumu. Ja jums nav pietiekami liela metra, izmantojiet tvertni, par kuru zināt tilpumu. Skatiet konteinera informāciju, ja nezināt tā atbalstīto apjomu.
Formas apjoms
Nosakot tā apjomu, uzziniet, kura forma ir piemērota jūsu maisījumam. Dažas veidlapas norāda tilpumu, bet, ja tas nav informēts, piepildiet to ar ūdeni, ielieciet to mērkrūzītē un pierakstiet tilpumu. Šī metode darbojas arī formām, kurām ir dīvainas formas, piemēram, sirdīm un caurulēm.
Formas izvēle
Skatiet recepti, lai uzzinātu, cik daudz vietas maisījums aizņems formā. Lielākā daļa no tām norāda, ka jāaizpilda līdz pusei. Citi brīdina aizpildīt divas trešdaļas. Reiziniet formas tilpumu ar receptē ieteikto atstarpi. Ja produkts ir vienāds vai tuvs maisījuma tilpumam, tad forma ir piemērota kūkai.
Aizstāšana
Noregulējiet krāsns temperatūru, lai izvairītos no laika sadedzināšanas vai pārmērīgas pagarināšanas, ja aizstājat receptes ieteikto veidlapu. Ja jūs maināt metāla pannu pret stikla vai nelīpošu pannu, pazeminiet temperatūru. Ja nē, palieliniet.
