Saturs
Olas ir viens no daudzpusīgākajiem pārtikas produktiem. Tos var izmantot visdažādākajos ēdienos, kā galveno ēdienu, sānu ēdienu vai kā citu ēdienu sastāvdaļu. Parādās visu veidu maltītēs, ieskaitot brokastis, pusdienas, uzkodas, uzkodas un desertus. Viņi labi izskatās gan saldos, gan sāļos ēdienos. Garšvielas un garšaugi ir garšīgas un aromātiskas dabīgas sastāvdaļas, ko virtuvē izmanto, lai mainītu ēdiena garšu, un lielākā daļa lieliski sader ar olām. Garšvielu vai garšaugu, kas jāizmanto olu ēdienā, izvēlei jābūt balstītai uz garšu, kuru vēlaties iegūt.
Baziliks
Baziliks ir ļoti aromātiska zāle, ko parasti lieto kopā ar olām virtuvē. Bazilika fritatta vairākās valstīs tiek uzskatīta par klasisku ēdienu. To gatavo, apvienojot olas un kartupeļus, garšojot ar baziliku. Dažreiz tiek pievienotas citas garšvielas, piemēram, pipari, lai ēdiens būtu patīkamāks. Baziliks ir zaļš, ar lielām, noapaļotām, smailām lapām. Dažām šķirnēm ir lapas, kas ir sarkanā vai purpursarkanā krāsā. To plaši izmanto, lai garšotu ar savu patīkamo garšu.
Karijs
Pikantos ēdienos olas bieži apvieno ar karija pulveri. Karija olas var pagatavot dažādos veidos, piemēram, Ande Ki, Anda un Ande Masala, kas nāk no Indijas ziemeļiem, vai Kerala stilā, kas ir recepte no Indijas dienvidiem. Ir arī karija ola no Maldivu salām, kas sagatavota tradicionālā reģiona iedzīvotāju stilā. Olas un kariju izmanto arī pildītu un pikantu olu pagatavošanai. Karijs ir garšviela ar spēcīgu garšu un smaržu, kas faktiski sastāv no garšvielu maisījuma, visbiežāk sastopamā kurkuma, kas piešķir tai raksturīgo dzelteno krāsu, ķimenes, mātītes un piparus, kas ir atbildīgi par pikanto garšu.
Timiāns
Timiānu lieto olu kulteni. Tas ir aromātisks un smaržīgs augs, ko plaši izmanto virtuvē. Šim augam ir daudz šķirņu, krūms ar vairākām sīkām un smailām lapām. Lapas bieži tiek dehidrētas lietošanai kā garšvielas. Garšai dažreiz tiek izmantoti veseli zari, īpaši receptēs, kurās dehidrētās šķirnes vietā ir nepieciešams svaigs timiāns.
Karstie čilli pipari
Čilli pipari ir mazu un ļoti pikantu piparu veids. Ir vairākas piparu šķirnes, kas piedāvā dažādu siltuma līmeni, sākot no vieglas līdz intensīvai. Pipari var būt dažāda lieluma un krāsas, un to spilgtas krāsas un pikanta, intensīvas garšas dēļ plaši izmanto olu ēdienos. Svaigus vai pulverveida piparus izmanto, lai garšotu olu kulteni un saceptas olas, marinētas olas un olu tortiljas.
