Saturs
Ja jūsu krāsns pēkšņi sabojājas vai ja jūs vienkārši nevēlaties sildīt virtuvi, cepot lietas, pārvērtiet savu grilu krāsnī. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami tikai daži vienkārši pielāgojumi tā lietošanai. Barbekjū, neatkarīgi no tā, vai tas ir ar gāzi vai ogli, ražo un cirkulē pietiekami daudz siltuma, lai pilnībā pagatavotu visdažādākās maltītes un uzkodas, tostarp picu.
1. solis
Sakārtojiet tīros ķieģeļus bārbekjū apakšā, vai tas būtu gāze vai kokogles. Daži jau ir izgatavoti no šī materiāla, bez nepieciešamības pēc papildu materiāliem. Normāla kupola izgatavošanai būs pietiekami divi vai trīs parastie ķieģeļi. Šie ķieģeļi palīdzēs saglabāt siltumu, lai uzturētu picas krāsnī nepieciešamo augsto temperatūru.
2. solis
Apkārt ķieģeļiem ar kokogli, ja tas ir kokogļu grils. Ja jums ir gāze, izlaidiet šo soli.
3. solis
Pirms aizdedzināšanas novietojiet picas kauliņu uz grila grila. Lai ceptu picu, tas kļūs karsts un ātri saglabās siltumu.
4. solis
Iededziniet kokogles vai ieslēdziet grila gāzi. Pārklājiet to un ļaujiet tai nedaudz gaisot. Ļauj sasilt, līdz ogles ir baltas un spīdīgas, vai apmēram 30 minūtes.
5. solis
Novietojiet svaigu vai saldētu picu uz akmens. Temperatūrai grila iekšpusē jābūt aptuveni 232 līdz 260 grādiem pēc Celsija, temperatūrai, kas nepieciešama picas cepšanai. Pārklājiet grilu un ļaujiet picai cept 25 minūtes. Šajā periodā nevajadzētu būt liesmām. Koka kvēlspuldzes un sakarsētie ķieģeļi izstaro siltumu, kas nepieciešams picas cepšanai. Izmantojot šo metodi, jūs varat arī cept citus pārtikas produktus līdz trim stundām.
