Saturs
Pupas ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem pieliekamajos visā pasaulē. Lietojot vairākos ēdienos, to var pagatavot svaigu vai konservētu, dehidrētu vai konservētu. Tomēr, lai arī konservēti tas var ilgt vairākus gadus, dažādu apstākļu dēļ graudi laiku pa laikam sabojājas. Lai nodrošinātu savu, kā arī jūsu ģimenes drošību, pirms to lietošanas vienmēr pārbaudiet, vai pupiņas ir sabojājušās.
1. solis
Pārbaudiet graudu ārpusi. Ja tās ir svaigas pākstis, bet tām ir krunkaina āda vai kāda mīkstināta vai bojāta daļa, iespējams, tās ir vecas un bojātas. Žāvētām pupiņām jābūt arī gludai tekstūrai, ja vien tās nav dehidrētas tādā veidā, kas rada grumbas. Pupiņu krāsas maiņa ir arī veids, kā pārbaudīt, vai tās ir labas.
2. solis
Smaržo pupiņas. Viņiem vajadzētu būt maz vai bez smaržas, tikai maigam zemes aromātam. Ja tiem ir atšķirīga vai spēcīga smaka, it īpaši, ja tie ir konservēti vai sausi, nekavējoties tos izmetiet.
3. solis
Pārbaudiet, vai pupās nav pelējuma. Pat ja tikai viena pupiņa ir sapelējusi, ja tā tika uzglabāta kopā ar pārējām, sēnīte var izplatīt sporas uz pārējām pupiņām.
4. solis
Pārbaudiet pupiņu vai kārbu derīguma termiņu. Nelietojiet tos pēc derīguma termiņa beigām, par kuru paziņojis ražotājs, jo tie, iespējams, tiks sabojāti.
5. solis
Sajūtiet pupiņas. Ja tie ir viskozi, īpaši svaigi (pākstis) vai sausi, nekavējoties iznīciniet tos, jo tie ir sabojājušies.
