Saturs
Pica vienmēr ir labs pieprasījums, it īpaši vakariņām nedēļas nogalē vai draugiem. Lai nodrošinātu vēl lielākus panākumus ar draugiem, varat sagatavot savus makaronus, nevis pasūtīt picu pa tālruni un gaidīt, līdz tas tiks piegādāts. Papildus iespaidīgajiem draugiem, jūs joprojām ietaupīsiet naudu. Pica mīkla ir vienkārša. Pildījumam izmantojiet radošumu un pārsteigumu. Jūs esat nakts šefpavārs.
Instrukcijas
-
Raugu, sāli un cukuru izšķīdina nedaudz siltā ūdenī. Pievienojiet tiem dažus kviešu miltus un eļļu. Sajauc visu. Pakāpeniski pievienojiet pārējos miltus, mainot ūdeni. Smalciniet mīklu ar rokām un nomainiet ar miltiem un siltu ūdeni, līdz mīkla pilnībā atdalās no pirkstiem. Aptiniet mīklu un atdala, ļaujot tam nostāvēties apmēram 30 minūtes.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Ņem mīklu un atdaliet to mazās bumbiņās, katra no tām ir picas. Lai atvērtu mīklu, varat izmantot koka rullīti vai pat stikla pudeli. Tikai pārliecinieties, ka esat lietojis etiķeti un pirms lietošanas labi nomazgājiet. Lai atvērtu mīklu, uzklājiet kviešu miltus uz līdzenas virsmas, piemēram, virtuves izlietnes. Novietojiet disku tur un izvelciet rullīti vai pudelīti, līdz tas ir jūsu biezums, ļoti plāns vai biezs.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Lai atstātu mīklu gatavu, notīriet ar tomātu mērci un cepiet 15 minūtes. Šo masu var izmantot savlaicīgi vai sasaldēt vēlākai lietošanai. Mēģiniet veidot minipizzas un atstāt tos sasaldēt, kad ierodas negaidīts apmeklējums. Tas ir praktiski un ātri. Ja vienlaicīgi izmantojat mīklu, uzpildiet to un atdodiet cepeškrāsnī cepšanai.
-
Pildījumam izmantojiet radošumu. Jūs varat ievietot nedaudz tomātu mērci, ja vēlaties, un pievienojiet mozzarella sieru un baziliku, lai iegūtu marguerita picu. Pievienojiet zaļo kukurūzu, plaukstas sirdi, šķiņķi un vārītu olu, ja jums patīk portugāļu picas. Var ielikt tunzivis un mocarellas, vai pat gatavot vistas picu ar katupiju. Neaizmirstiet, ka jūs pat varat sagatavot brigādi, lai izbaudītu desertu picu.
(barol16 / iStock / Getty Images)
Kā
- Jūs varat palielināt savu picas mīklu. Centieties to padarīt ar siera maizes recepti. Viņai jums būs nepieciešama skāba krējuma, mocarellas, parmezāna, saldo sprinkļu un sāls garša. Rezultāts ir pārsteidzošs.
Paziņojums
- Veicot mīklu, mēģiniet uzvilkt gaisu no iekšpuses, saspiežot to maksimāli. Tātad, atverot mīklu, cepeškrāsnī nebūs sprādziena. Gaiss nemaina garšu, tikai jūsu picas estētiku.
Kas jums nepieciešams
- 1 kg kviešu miltu
- 30 g rauga
- 3 glāzes silta ūdens
- 3/4 glāze eļļas
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cukura
- Pildījums pēc garšas
